EP keurt vleeslijm af
Het aan elkaar plakken van stukjes vlees met het eiwit thrombin is vandaag onmogelijk gemaakt door een stemming in het Europees Parlement. Eind april stemde de milieucommissie van het EP al tegen de introductie van de zogenaamde 'vleeslijm' en vandaag volgde een absolute meerderheid van het voltallige EP. "Goed nieuws in het kader van eerlijke informatie aan de consument," aldus Europees parlementslid Bart Staes (Groen!).
De Europese Commissie had voorgesteld om de vleeslijm toe te staan als zogenaamd voedseladditief. Dit mag echter alleen als het voedseladditief niet leidt tot consumentenmisleiding en duidelijke voordelen biedt aan consumenten. De functie van thrombin is het aan elkaar plakken van kleine stukjes vlees om het te kunnen verkopen als een volwaardig stukje biefstuk of entrecote.
Staes: "Het toestaan van deze vleeslijm zou misleiding zijn van consumenten die verwachten een écht biefstukje te kopen. Het is een manier om meer geld te halen uit een koe of varken, ten koste van consumenten die niet doorhebben dat ze aan- elkaar-geplakte-koe hebben gekocht in plaats van een volwaardig stuk vlees. Zolang niet duidelijk op het label staat aangegeven dat consumenten plakvlees kopen, zijn wij tegen."
De Groene fractie was niet tegen thrombin uit het oogpunt van volksgezondheid, maar omwille van een heldere informatievorziening voor consumenten. "Europese regelgeving uit 2008 bepaalt dat elke misleiding van de consument moet worden uitgesloten. Het gebruik van vleeslijm is een ultiem voorbeeld van misleiding: je verkoopt een stuk vlees als één geheel, waar het eigenlijk om verschillende stukjes gaat," aldus Staes.
Staes: "Het feit dat er ´thrombin´op het voedingsetiket zou komen te staan telt niet: alsof consumenten weten dat ze hiermee plakvlees kopen. Wij vinden dat duidelijk moet worden gemaakt dat consumenten hiermee imitatie-biefstuk kopen. Deze stemming geeft hoop dat het EP zal doorgaan om andere voedsel additieven te reguleren en daarmee de voedselkwaliteit en informatieplicht te verbeteren."
Contact: Bart Staes -